Многие люди на земле не мыслят своего дня без свежесваренного кофе. Этот напиток вдохновлял поэтов и композиторов на создание гениальных произведений. И, если вы также относитесь к ценителям кофе, то сегодня можно сварить невероятно вкусный напиток прямо у себя на кухне. Для этого нужно просто выбрать идеальную кофеварку, подходящую именно вам. А, чтобы не потеряться в большом количестве типов и характеристик кофемашины, попробуем найти нужную именно вам.
Лучшие среди лучших
Для начала, необходимо разобраться в основных видах современных кофеварок и определить их различия. В настоящее время выделяют несколько самых популярных типов кофеварок: капсульные, эспрессо и капельные. Начнем с последних.
Капельные кофеварки берут свое название от способа заваривания кофе. А именно: горячая вода пропускает через фильтр с молотым кофе и по каплям подается в вашу чашку. На этом пути она насыщается вкусом и запахом зерен.
Главным преимуществом капельных кофемашины является их относительна дешевизна и простота в использовании. Единственное, что вам нужно знать - это сколько положить молотого кофе на чашку кофе и сколько чашек вы собираетесь приготовить. Но это имеет и свой недостаток - вы можете не выпить весь кофе, если рассчитали слишком много. Также придется отдельно взбивать молоко для приготовления капучино или латте.
В отличие от предыдущего типа, в капсульных кофеварках используются уже готовые кофейные капсулы в виде небольших контейнеров из пластика или алюминия, внутри которых находится прессованный и запечатанный молотый кофе. Именно такая капсула помещается в корпус кофемашины, а внутренний механизм прокалывает ее, и небольшой бойлер подает в нее горячую воду благодаря чему и происходит заваривание кофе. Кофе в вашей чашке или стакане появляется менее чем за тридцать секунд. Благодаря такому принципу приготовления, капсульные кофемашины невероятно быстры и просты в использовании. Кроме того, капсулы выпускаются в различных смесях кофе и вы можете существенно разнообразить свой выбор. Также капсульные кофемашины довольно компактны, поэтому занимают минимум места на кухне. В то же время такие машины имеют и сои недостатки. Например, капсулы кофе стоят дороже, чем эквивалентное количество молотого кофе. А если вы заботитесь об экологии данный вид приготовления кофе точно не для вас. Ведь производство капсул влияет на окружающую среду. Еще один недостаток - большинство дешевых капсульных кофемашины не предлагают функции вспенивания молока.
Третий вид наиболее популярных кофемашин - эспрессо или рожковые. Они требуют больше всего вашего участия в приготовлении: нужно либо смолоть кофейные зерна, либо использовать молотый кофе и засыпать его в порто фильтр перед экстракцией. Затем утрамбовать кофе в портативном фильтре и поместить его обратно в корпус групповой насадки. Только после этого нажатием кнопки вы можете пропустить через кофе горячую воду и получить свой напиток. А если вы готовите напиток на основе молока, то можно еще и воспользоваться вспенивателем. Как видите у эспрессо-машин есть основной минус - это время, которое необходимо уделить приготовлению. Поэтому эспрессо машин обычно покупают истинные ценители кофе.
Дело выбора
После того как вы сравнили кофеварки различных типов и примерно определились с выбором, нужно обратить внимание на технические характеристики. Например, чем выше мощность кофемашины, тем быстрее нагревается вода. Для вас это будет важно, если вы готовите кофе для всей семьи, то есть готовите несколько порций эспрессо одновременно. Также для рожковых и капсульных кофемашин важен такой критерий как давление. Так оптимальным давлением для приготовления эспрессо считается 15-19 бар. Это необходимо для того, чтобы пар достигал кофе с нужной скоростью поскольку слишком медленная подача пара может привести к горькому напитку. Еще, чтобы достичь превосходного вкуса, важно готовить напиток при правильной температуре. В кофемашинах вода нагревается с помощью отдельного термо блока, и кофе лучше всего готовится при температуре до 93°C. Кроме этого в зависимости от метода приготовления кофе, вы можете использовать одноразовый или многоразовый фильтр. Если мы говорим об рожковых кофеварках, то фильтры изготавливаются из металла, чаще всего — из алюминия или сплава.
Кроме основных технических характеристик, есть и другие важные критерии, которые влияют на качество напитка Например, это регулировка крепости кофе и функция подогрева чашек. Первая позволяет настроить желаемую насыщенность кофе, а вторая – поддерживать его температуру после приготовления.
Если вы пьете кофе с молоком, для вас важно будет иметь капучинатор для молока. Здесь есть два пути. Вы можете выбрать отдельный вспениватель молока или купить кофеварку со встроенным капучинатором — эти устройства позволяют вспенивать молоко одним нажатием кнопки. Есть модели только с трубкой, а есть с отдельным кувшином. Большой плюс капучинатора — им можно подогреть воду для чая или на скорую руку сделать глинтвейн прямо в чашке.
Кроме вышеперечисленных технических приспособлений удобно, чтобы в кофемашине также был предусмотрен таймер, который позволяет спланировать приготовление. С ним машина может начать готовить кофе за несколько часов до запланированного времени, чтобы вы могли проснуться со свежесваренным кофе. Не менее важно иметь также опцию автовыключения, которая помогает экономить потребление электричества. С ее помощью машина автоматически выключается, если ею не пользуются в течение определенного времени. Ну и конечно же, комфортное управление кофемашиной зависит от того, как реализованы кнопки. Вы можете выбрать машину с сенсорным экраном, с кнопками или с комбинированным управлением. Но будьте готовы, что механические элементы управления может быть сложнее протирать.
Загляните за своей идеальной кофемашиной в «Аракс»!
Как видите, выбор кофемашины — это не просто покупка, а шаг к созданию идеального ритуала для каждого утра. Если вы еще не определились, где приобрести кофеварку в Киеве, загляните в сеть торговых центров «Аракс». В салоне Coffeelaktika вас ждет широкий выбор современных кофемашин на любой вкус. Но это еще не все! Здесь вы сможете не только протестировать выбранную машину, но и попробовать разнообразные сорта кофе. Представьте, как после визита в Coffeelaktika, каждый день будет начинаться с идеальной чашки вашего любимого напитка!
